Las reglas del imparable bufé experiencial

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Charlamos con uno de los más destacados especialistas en bufé de hotel, Josep Moré, en uno de sus espacios emblema, los Alegria-Hotels. Aquí desgranamos el abc de la nueva estrategia en la zona bufé: emplatados vistosos y altamente fotografiables, dieta mediterránea, raciones monodosis y espacios limpios y abiertos. Fuera masificación, bienvenida la personalización.

La revisión de los perfiles profesionales

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Especialistas en gestión de datos, facility manager, coach gastronómico y especialistas en bufé o animación vinculada a la salud emocional y el mindfulness, así como el feeler, responsable de hacer sentir el destino turístico, son algunos de los perfiles que empiezan a ser demandados por los responsables de recursos humanos de los hoteles. (Post elaborado para el Channel Hostelco18 en el proyecto Trend Hunter en hotelería).

El impulso europeo a la reserva directa

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La competencia desleal de las OTA, declarada ilegal cada vez en más países europeos, y la necesidad de fomentar la reserva directa ha creado iniciativas como ‘Book direct’, que pretende concienciar al cliente de las ventajas de acudir a los canals directos y darle la vuelta a este masivo método de reserva. (Este post ha sido elaborado para Hostelco18 como Hunter de tendencias hoteleras).

El hotel del futuro ya está aquí…

¿Se imagina que la habitación del hotel sea una gran pantalla de 360º donde vivir experiencias inmersivas? Broomx Technologies lo ha hecho realidad.

Un recorrido por las instalaciones hoteleras que el ITH recreó en Fitur 2017 no sólo dejó boquiabierto al personal, sino que fue un claro exponente de cómo tecnología y equipamiento se alían para crear una experiencia tan sorprendente y sugestiva que hará muy difícil salir de la habitación del hotel.

Habitaciones con fecha de caducidad

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Estancias flash, nómadas, perecederas o más conocidas como ‘pop up’ (anglicismo que significa “de aparición inesperada”) es una tendencia que comenzó en 2011 y sigue ganando adeptos. Analizamos lo último en hoteles efímeros que, gracias a la llegada de los millennials, que exigen personalización al extremo, alojamientos como parte de la experiencia del viaje, sostenibilidad y espacios que les sorprendan, han revolucionado el sector hotelero. (Artículo publicado en el Channel de Hostelco sobre tendencias hoteleras).

Impulsar las reservas directas con trivago

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El metabuscador trivago ofrece una herramienta para que los hoteles puedan fomentar las reservas en sus canales directos. En este post analizamos las diferencias de sus versiones gratuita y pro. Tras ser declarada ilegal la paridad de precios en Austria, Francia y Alemania en breve le tocará al turno a España. Por eso es recomendable apostar por cuantas más iniciatives impulsen la atracción del cliente hacia los canales directos de reserva. Trivago Hotel Manager ayuda con una imagen muy intuitiva y un blog didáctico para que ningún hotelero se pierda en el camino.

Las redes sociales, las nuevas OTA

La importancia de las redes sociales en la estrategia de marketing de hotel.

Las redes sociales se van a convertir en breve en el nuevo canal de reserva semi-directo. Booking ya está negociando con Facebook e Instagram esto de integrar el botón de reserva y todo el proceso de reserva sin salir de la red social. Por tanto, cuanta más comunidad de seguidores y fans tengamos en nuestras redes sociales más posibilidades obtendremos de conversión y generación de clientes reales, potenciales y fidelizados o prescriptores de marca. Aquí analizamos por qué son importantes y damos algunos tips para convertir, generar conversación y aumentar nuestro número de fans y seguidores.

Los posts más leídos en 2016

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¿Qué temática ha despertado más interés en los posts de La hotelista en 2016? Te resumo los diez artículos que más visitas han tenido: WhatsApp como atención al cliente, infografía, informes DAFO, el poder del cliente interno, marketing móvil hotelero, el alojamiento responsable, la ley de la tecnología de la información, trucos para mostrar tu Responsabilidad Social de manera muy visual, el nuevo glamping y la consolidación del pet-friendly.

Primero ahorras energía, obtienes beneficios y después pagas (Win-win)

El ahorro energético en los hoteles es básico para seguir existiendo.

¿Se embarcaría tu hotel en un proyecto de ahorro energético, sin gastos ni inversiones y sin coste añadido al cliente? La forma de ofrecer servicios a los hoteles ha cambiado y la empresa Cupra Energy Engineering ha dado con un sistema que beneficia a todos desde el minuto cero; porque sólo cuando hay rentabilidad recibe su remuneración y el hotelero la asume más que contento. El win-win (todos ganan) llega a la hotelería de la mano de la imparable eficiencia energética.

My Cty, el poder del cliente interno

My Cty, aplicación móvil el Gremi d'hotels de Barcelona.

El elemento realmente diferenciador de un hotel es su capital humano. En la mayoría de las ocasiones el hotelero sólo piensa en su cliente convencional, el turista, a la hora de integrar un recurso tecnológico. Mejorar la experiencia del cliente alojado es una prioridad que puede disipar la relevancia de cuidar a nuestro primer cliente, el denominado cliente interno en términos de coaching.

Los diez ‘must have’ del marketing móvil hotelero

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El firme denominador común en tendencia hotelera es que nos dirigimos a un entorno conectado, táctil, inmersivo y multidimensional… La respiración asistida con tecnología móvil. El mundo virtual es ya el mundo real; despiezamos en este post + infografía los diez ‘must have’ que un hotel debe implementar en innovación móvil. (Reportaje para el Proyecto Hunter de Tendencias hoteleras de Hostelco).

Cómo montar una encuesta en Facebook

Cómo elaborar una encuesta en Facebook para tu hotel. Marketing para hoteles.

En la búsqueda por conocer las necesidades y el comportamiento de nuestro cliente una de las mejores opciones son las encuestas de Facebook. Puedes hacerlo divertido preguntando el tipo de cocktail o actividad de animación que prefieren. Aquí te muestro PASO A PASO cómo crear encuestas en Facebook con múltiples opciones de configuración para que sea lo más efectiva posible.

Dieta mediterránea como reclamo en hotelería

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La gastronomía es ya uno de los pilares en la estrategia hotelera para atraer turistas. Y hacerlo con un huerto propio ha convencido a hoteles urbanos y rurales. Con el cultivo de frutas y hortalizas integramos en uno de los espacios comunes del hotel sostenibilidad, bienestar, respeto por el entorno y placer gustativo. (Reportaje elaborado para el Salón Hostelco en el Proyecto Trends Hunter en Hotelería).

Hoteles para nostálgicos

Hoteles para nostálgicos

Lo vintage, lo retro, lo nostálgico… está de moda. Y algunos hoteles valientes se atreven a mezclar tecnología con iconos del pasado. Hacemos un repaso a los hoteles donde alojarse significa echar la vista atrás. Una de las últimas incorporaciones ha sido el Vintage del grupo Casual Hoteles en pleno centro de Valencia. La cadena ha elegido referencias cinematográficas populares. Nos damos una vuelta también por Berlín y Sarajevo.

Estancias sin efectivo

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El cashless deja paso al pago con teléfono móvil, una tendencia admirada por los Millenials por su contribución al turismo responsable. Además, evita colas, transforma datos en patrones de comportamiento útiles para el hotelero y aumenta la venta de servicios añadidos en la estancia (Reportaje de la serie Trends Hunter para Hostelco16).

El inexorable alojamiento responsable

La recepción del Jam Hostel está planteada con material reciclable.

Los clientes del futuro exigen modelos hoteleros sostenibles. Más allá de la eficiencia energética los nuevos parámetros pasan por el co-branding con cooperativas sociales, los servicios éticos, el uso de materiales que minimicen las radiaciones o los pagos vía móvil. (Reportaje elaborado para Hostelco 2016 en su proyecto Hunter de tendencias hoteleras).