Intangibles para la gestión de compras del siglo XXI

Los elementos a medida para hoteles boutique precisan de profesionales expertos (fuente: equipatuhotel.com)

Ante el dilema de la elección entre precio y calidad, la tendencia en la compra de mobiliario, accesorios y equipamiento se inclina claramente hacia la personalización en detrimento del coste. A partir de estos nuevos parámetros intangibles ¿cómo abordan el control de gastos, la planificación y la negociación los departamentos de compras? Las claves residen en un buen software, la fidelización de los proveedores, la previsión de la demanda segmentada y una plantilla capaz de interpretar los datos.

Eloy Rodríguez: “si tu hotel no está en Internet no existe”

Eloy Rodríguez en pleno proceso de creación y reflexión.

Tienes un hotel de película, unos trabajadores motivados pero una presencia en internet desastrosa a causa de esa web lenta, mal diseñada y nada operativa. Este es el mal de muchos hoteleros que siguen negándose a dar el sitio que se merece al diseño web. Charlamos con el experto en webs de servicios Eloy Rodríguez. Seguro que después de sus palabras el hotelero se planteará muchos cambios.

¿Quién es y cómo nació La hotelista?

lahotelista

En esta entrevista charlo con el experto en webs para restaurates y marketing digital, Eloy Rodríguez, sobre la importancia del diseño web como propuesta de valor y diferenciación. Además, puedes conocer más sobre lo que hay detrás de este blog, la parte más humana y sus orígenes.

Las reglas del imparable bufé experiencial

Captura de pantalla 2017-07-17 a las 10.07.29

Charlamos con uno de los más destacados especialistas en bufé de hotel, Josep Moré, en uno de sus espacios emblema, los Alegria-Hotels. Aquí desgranamos el abc de la nueva estrategia en la zona bufé: emplatados vistosos y altamente fotografiables, dieta mediterránea, raciones monodosis y espacios limpios y abiertos. Fuera masificación, bienvenida la personalización.

La revisión de los perfiles profesionales

jamonero

Especialistas en gestión de datos, facility manager, coach gastronómico y especialistas en bufé o animación vinculada a la salud emocional y el mindfulness, así como el feeler, responsable de hacer sentir el destino turístico, son algunos de los perfiles que empiezan a ser demandados por los responsables de recursos humanos de los hoteles. (Post elaborado para el Channel Hostelco18 en el proyecto Trend Hunter en hotelería).

Las cifras del sector en 2016

La recepción del Jam Hostel está planteada con material reciclable.

La hotelería se cuela en la lista Forbes; la inversión alcanza su segundo mejor año y las pernoctaciones se disparan. Analizamos, cifra a cifra, el ejercicio 2016 del alojamiento en España. Su asignatura pendiente: el precio medio por habitación. (Post elaborado para el Canal Hostelco como Trend Hunter Hospitality)

El impulso europeo a la reserva directa

bookdirect1

La competencia desleal de las OTA, declarada ilegal cada vez en más países europeos, y la necesidad de fomentar la reserva directa ha creado iniciativas como ‘Book direct’, que pretende concienciar al cliente de las ventajas de acudir a los canals directos y darle la vuelta a este masivo método de reserva. (Este post ha sido elaborado para Hostelco18 como Hunter de tendencias hoteleras).

Impulsar las reservas directas con trivago

Captura de pantalla 2017-02-08 a las 16.17.16

El metabuscador trivago ofrece una herramienta para que los hoteles puedan fomentar las reservas en sus canales directos. En este post analizamos las diferencias de sus versiones gratuita y pro. Tras ser declarada ilegal la paridad de precios en Austria, Francia y Alemania en breve le tocará al turno a España. Por eso es recomendable apostar por cuantas más iniciatives impulsen la atracción del cliente hacia los canales directos de reserva. Trivago Hotel Manager ayuda con una imagen muy intuitiva y un blog didáctico para que ningún hotelero se pierda en el camino.

Investigación profesional para un conocimiento rentable del cliente

Saber hacia dónde mira el cliente es fundamental para aumentar nuestra ocupación hotelera.

Las encuestas rápidas sin una base sociológica y psicométrica que les saque punta nos da un conocimiento del cliente tibio y superficial. Charlamos con el responsable de la empresa Key Support, especializada en investigación y encuestas sobre el cliente para hotelería y nos damos cuenta de que las métricas de redes sociales no son suficientes y necesitan de un soporte específico y profesional. Tras una inversión moderada el hotelero puede reconfigurar su estrategia y acertar de pleno con el fin de aumentar la rentabilidad con datos acertados. En el post explicamos todos los porqués.

Las redes sociales, las nuevas OTA

La importancia de las redes sociales en la estrategia de marketing de hotel.

Las redes sociales se van a convertir en breve en el nuevo canal de reserva semi-directo. Booking ya está negociando con Facebook e Instagram esto de integrar el botón de reserva y todo el proceso de reserva sin salir de la red social. Por tanto, cuanta más comunidad de seguidores y fans tengamos en nuestras redes sociales más posibilidades obtendremos de conversión y generación de clientes reales, potenciales y fidelizados o prescriptores de marca. Aquí analizamos por qué son importantes y damos algunos tips para convertir, generar conversación y aumentar nuestro número de fans y seguidores.

Los posts más leídos en 2016

Print

¿Qué temática ha despertado más interés en los posts de La hotelista en 2016? Te resumo los diez artículos que más visitas han tenido: WhatsApp como atención al cliente, infografía, informes DAFO, el poder del cliente interno, marketing móvil hotelero, el alojamiento responsable, la ley de la tecnología de la información, trucos para mostrar tu Responsabilidad Social de manera muy visual, el nuevo glamping y la consolidación del pet-friendly.

My Cty, el poder del cliente interno

My Cty, aplicación móvil el Gremi d'hotels de Barcelona.

El elemento realmente diferenciador de un hotel es su capital humano. En la mayoría de las ocasiones el hotelero sólo piensa en su cliente convencional, el turista, a la hora de integrar un recurso tecnológico. Mejorar la experiencia del cliente alojado es una prioridad que puede disipar la relevancia de cuidar a nuestro primer cliente, el denominado cliente interno en términos de coaching.

Los diez ‘must have’ del marketing móvil hotelero

Captura de pantalla 2016-07-15 a la(s) 09.18.13

El firme denominador común en tendencia hotelera es que nos dirigimos a un entorno conectado, táctil, inmersivo y multidimensional… La respiración asistida con tecnología móvil. El mundo virtual es ya el mundo real; despiezamos en este post + infografía los diez ‘must have’ que un hotel debe implementar en innovación móvil. (Reportaje para el Proyecto Hunter de Tendencias hoteleras de Hostelco).

Cómo montar una encuesta en Facebook

Cómo elaborar una encuesta en Facebook para tu hotel. Marketing para hoteles.

En la búsqueda por conocer las necesidades y el comportamiento de nuestro cliente una de las mejores opciones son las encuestas de Facebook. Puedes hacerlo divertido preguntando el tipo de cocktail o actividad de animación que prefieren. Aquí te muestro PASO A PASO cómo crear encuestas en Facebook con múltiples opciones de configuración para que sea lo más efectiva posible.

Humaniza el Facebook de tu hotel: cómo te sientes

Cómo mejorar el Facebook de tu hotel.

Está más que demostrado que las redes sociales son vitales para tu hotel. Facebook es una de las más recurridas por los clientes para conocer la filosofía del establecimiento más allá de las imágenes de otros usuarios en Tripadvisor o los videos del canal youtube. Sigue estos pasos, humaniza el Facebook de tu hotel y conecta con los más jóvenes, los clientes que garantizarán el futuro de tu negocio.

Dieta mediterránea como reclamo en hotelería

hotellamozairaprimera

La gastronomía es ya uno de los pilares en la estrategia hotelera para atraer turistas. Y hacerlo con un huerto propio ha convencido a hoteles urbanos y rurales. Con el cultivo de frutas y hortalizas integramos en uno de los espacios comunes del hotel sostenibilidad, bienestar, respeto por el entorno y placer gustativo. (Reportaje elaborado para el Salón Hostelco en el Proyecto Trends Hunter en Hotelería).

Estancias sin efectivo

portada

El cashless deja paso al pago con teléfono móvil, una tendencia admirada por los Millenials por su contribución al turismo responsable. Además, evita colas, transforma datos en patrones de comportamiento útiles para el hotelero y aumenta la venta de servicios añadidos en la estancia (Reportaje de la serie Trends Hunter para Hostelco16).